Ha promesso a se stesso che entro fine anno sarà nella lista dei migliori locali del mondo. E noi di Bargiornale crediamo fermamente che la sua scommessa non sia affatto un azzardo. Anzi. Parliamo di Nico de Soto, supertalentuoso “bartender dei due mondi”. Dopo essersi conquistato la fama a New York con il Mace, è tornato nella sua Francia per aprire Danico. Due locali che sono due punti di riferimento. A Baritalia Hub, in programma il 25-26 settembre, condurrà una masterclass dal titolo “La costruzione di un drink a partire da un frutto, da un’erba, da una spezia”. Per partecipare all’evento sarà necessario registarsi. Iscrizioni aperte sul nostro sito a partire da fine agosto.
