Pork ‘n Roll, pub e bottega a filiera corta
Pork 'n Roll, pub e bottega a filiera corta
Move On, il mio cocktail suona il rock
Luca Manni, bartender del Move on di Firenze: cocktail bar, ristorante e negozio di vinili
Africa, la nuova frontiera
Evaporatori, omogeneizzatori a ultrasuoni, centrifughe refrigerate. Le ultime tecnologie al Mootee Bar di Johannesbusrg, il bar che mette in carta la ricchezza del continente africano
Caffetteria dell’anno, la Puglia avanza
Mimmo Fiorentino in soli due anni è diventato un alfiere della new wave del caffè. Tanto che il suo locale a Giovinazzo, nel barese, è entrato nella top ten delle caffetterie dell'anno dei nostri Barawards 2017
Drink fuori schema ispirati ai quattro elementi
Al bar, 12 cocktail in carta, ispirati ad aria, acqua, terra e fuoco. Mistery box per presentare i drink e un ristorante dove ogni 3 mesi cambia lo chef. Al 15+Kitchen di Mosca
La salute vien… socializzando
C'erano una volta i juice bar e ci sono ancora. Ma succhi ed estratti non bastano più. I nuovi bar della salute sono spazi dove wellness fa rima con social e co-working. Ce lo conferma un esperto. E il n.1 viene dalla Danimarca
Tazze Pazze fa il bis. Con una caffetteria-gourmet mignon
A Genova la ditta Cremone-Caruso si è inventata una innovativa caffetteria-gourmet di soli 18 mq. Già entrata nella top ten dei nostri BarAwards.
«Magari un...
Il caffè del campione attira i clienti: Andrea Villa e l’M10 Café di Lesmo
Andrea Villa, titolare dell'M10 di Lesmo, punta su caffè di qualità e specialty. E il suo recente podio al Gran Premio della Caffetteria Aicaf sta portando nel locale nuovi avventori
La risposta italiana a Starbucks
Macina 8-9 kg di chicchi al giorno, ma non è una caffetteria. Misterlino Officina Lana Caffè è un'oasi di relax e relazioni. Dove si può gustare un caffè speciale in più di dieci modi
Franklin 33: caffè & speakeasy accoppiata vincente
A Lucca la miscelazione d'autore ha trovato casa al Franklin 33, speakeasy all'italiana che di mattina funziona a pieno ritmo per le prime colazioni dei liceali
Il Cordiale a Forlì: scopri l’ingrediente che fa la differenza
Prodotti di qualità, cibo e bevande mai banali. Ma anche vera cordialità e nessuna barriera archietettonica fra addetti e clienti. Le chiavi del succeso de Il Cordiale a Forlì
Il Locale: i luxury drink che conquistano i fiorentini
Un ambiente elegante, un bottigliere di distillati di balta gamma. Da Il Locale di Firenze i prezzi della drink list non sono certo popolari. Ma la formula dell'esclusività ha successo
