Volata finale per Barawards, il premio promosso da Bargiornale, Ristoranti e Dolcegiornale che vuole valorizzare le professionalità nei bar, ristoranti e hotel italiani.
Le votazioni si sono chiuse il 31 ottobre. C'è grande attesa per sapere chi si potrà fregiare della vittoria. I vincitori saranno svelati il prossimo 10 dicembre durante il Barawards Dinner Gala (acquista un biglietto per la serata).
Questi i professionisti finalisti per l'edizione 2018, selezionati tra tutti i candidati grazie al voto dei panelist di esperti selezionato dalla redazione.
BARISTA DELL'ANNO
Aldinucci Riccardo - Charliebar - Siena
Barbera Simone - Pasticceria Barbera - Signa (Fi)
Calunniato Peter - Il Fortino - Milano
Carriere Antonio - Bar Del Corso - Francavilla Fontana (Br)
Cremone Andrea - Tazze Pazze Caffetteria Gourmet - Genova
Di Guida Annarita - Gran Caffè Le Palme - Villaricca (Na)
Di Natale Simone - Bar Giuliana - Carsoli (Aq)
Dispinzeri Giovanni - Barby Cafe - Santhia (Vc)
Fancellu Giancarlo - Luwak Caffè - Livorno
Fiora Giacomina (Giaco) - Hotel Florida - Limone Sul Garda (Bs)
Fiorentino Domenico - Vecchio Caffè - Giovinazzo (Ba)
Fociani Dario - Faro - Roma
Franchi Max - Francaffè - Teramo
Galtieri Alessandro - Aroma - Bologna
Jopson Brent - Orsonero Coffee - Milano
Manzoni William - Trex Ristofornocaffè - Bergamo
Marcarini Sebastiano - Emporio Vini E Sapori - Cremona
Margiotta Alessandro - Caffè Cittadino - Lecce
Masciullo Francesco - Ditta Artigianale Oltrarno - Firenze
Nevola Alberto - Tostato - Brescia
Panero Paolo - La Bottega Delle Delizie - Bra (Cn)
Paviglianiti Elisabetta - Cofficina - Milano
Rossi Paolo - Caffè Grandangolo - Dicomano (Fi)
Ruzzane Davide - Pasticceria Rio Marin - Venezia
Sinapi Patrik - Bix Caffè - Itri (Lt)
Tomassi Emanuele - Caos Caffè - Aprilia (Lt)
Urdich Elisa - Taste Coffee & More - Treviso
Vabres Alessio - Bar Vabres - Palermo
Villa Andrea - M10 Caffè - Lesmo (Mb)
BARTENDER DELL'ANNO
Abrate Carola - La Drogheria - Torino
Acampora Ugo - Twins - Napoli
Amaral Augusto - Bu.Co Spirits&Kitchen - Napoli
Angiolillo Flavio - Mag Cafè - Milano
Bello Ilaria - Talea - Tor Vaianica (Rm)
Bianchi Paolo - Galliano 1923 - Viareggio (Lu)
Bucur Lucian - Bob - Milano
Carriero Elis - Nu Lounge - Bologna
Cavagna Benjamin - 1930 - Milano
Cortese Mauro - Festina - Aversa (Ce)
Cosentino Domenico - Fud Off - Catania
Di Giorgio Gianluca - Bocum Mixology - Palermo
Di Vincenzo Jonathan - The Noble Experiment - Sant’arcangelo di Romagna (Rn)
Drago Francesco - Riva Club - Bari
Gelmini Yuri - Surfer's Den - Milano
Grystychyn Solomiya - Chorus - Roma
Hidalgo Luis - 1492 Al Bramante - Vigevano (Pv)
Linzalata Carlotta - Piano 35 - Torino
Liuzzi Giovanni - Taste On Top - Milano
Marcellin Luca - Drinc. - Milano
Melica Federica - Bar Umanesimo, Sheraton Parco De Medici - Roma
Mitacchione Davide - Luau Tiki Bar - Bari
Olivari Christian - Gentlemen's Cafè - Arluno (Mi)
Riccetti Marco - Inside Restaurant&Cocktail Bar - Torino
Rossi Erika - Ai Trani - Rovigo
Sandri Edoardo - Atrium Bar - Firenze
Scamardella Salvatore - Freelance - Napoli
Sisti Filippo - Talea - Milano
Uberti Lorenzo - Giacomo Arengario - Milano
Zampieri Giulia - Oh My God! London Restaurant - Padova
BARTENDER ITALIANO ALL'ESTERO DELL'ANNO
Antinori Lorenzo - Four Seasons Hotel - Seul
Arrigo Alan - Cantinetta Antinori Monte-Carlo - Monaco
Cacciola Gianfranco - Four Seasons Hotel - Londra
Caporale Simone - Pour - Londra
Carella Domenico - Pirata Group - Hong Kong
Corallo Marco - Four Seasons Hotel - Dubai
Coren Damiano - Macao Trading Co - New York
Coslovich Luca - Casino Montecarlo - Monaco
Dalla Pola Daniele - Esotico - Miami
Fiora Claudio - Golf Rene Capt Hotel - Montreux
Giannotti Giacomo - Paradiso - Barcellona
Gonzato Enrico - Dandelyan - Londra
Gualdi Andrea - Maybe Frank - Sydney
Lombardi Francesco - Corinthia Hotel London - London
Longo Valentino - Four Seasons Hotel - Surfside Florida
Mahjoub Mauro - Boulevardier - Monaco Di Baviera
Manfredi Gabriele - Oriol - Londra
Marnich Laura - Zuma - Dubai
Marzo Orlando - Lume - Melbourne
Patitucci Paolo - Stelle Myxology And Cuisine – Turks And Caicos
Pavan Federico - The Donovan Bar - Londra
Perrone Agostino - Connaught Bar - Londra
Rossi Roberto - Danico - Parigi
Silenzi Cristian - American Bar At The Savoy - Londra
Spenuso Dario - Aroma - Ko Phangan - Thailand
Tafuri Salvatore - The Loyal - New York
Terrile Massimiliano - Waldorf Hilton - Londra
Vogli Blendi - Lenkerhof Gourmet Spa Resort - Lenk Svizzera
BARTENDER UNDER 30 DELL'ANNO
Amaral Augusto - Bu.Co Spirits&Kitchen - Napoli
Bergamo Pasquale - Radici Clandestine - Caserta
Boccitto Valerio - Terrazza Del Cesàri - Roma
Borrelli Ciro - Espresso Cafè - Brusciano (Na)
Carcatella Marco - Sospeso Cafè - Reggio Emilia
Carlà Daniele - Gemelli - Lecce
Cattaneo Stefano - The Botanical Club Of Milano - Milano
Cofini Alessandro - Ercoli 1928 - Roma
Colizzi Oscar - Odeon Bistro - Firenze
Condo' Raffaele - Villa Sparina Resort - Gavi (Al)
Conti Idris - Iter - Milano
Corradini Marco - Caffè Nuovo - Pordenone
Corsini Davide - Funi 1898 - Montecatini Terme (Pt)
Cosi Emanuele - Ooo/Menagérè - Firenze
D'apice Luigi - Oasi American Bar - Castellammare Di Stabia (Na)
Del Prete Sossio - Octavius Bar - Milano
Di Dio Lucrezia - Shui Cocktail Bar Mixology - Lecce
Dongi Marco - Pandenus Gae Aulenti - Milano
Garofano Erwan - Caravaggio Cafè - Rapallo (Ge)
Gheza Marco - Hotel Il Sereno - Torno (Co)
Giannattasio Marco - Team Bruno Vanzan - Milano
Gioco Dario - Club Spirito - Roma
Martone Catello - Oasi American Bar - Castellammare Di Stabia (Na)
Menossi Edoardo - Insolito American Bar - Udine
Pitanti Alessandro - Filippo Mud Bar - Pietrasanta (Lu)
Pomo Andrea - Jerry Thomas Speakeasy - Roma
Ronga Silvio - Blau Cafè - Fisciano (Sa)
Scarnera Nicola - Iter - Milano
Simeoni Andrea - Estremadura Cafè - Verbania
Valeri Nicholas - La Zanzara - Roma
BAR MANAGER DELL'ANNO
Bonazzi Francesco - Mag Cafè - Milano
Bongiovanni Salvatore - Shaker Club Cafè - Seregno (Mb)
Calunniato Peter - Il Fortino - Milano
Cancellara Daniele - Rasputin - Firenze
Cecca Tommaso - Camparino In Galleria - Milano
Cesarato Diego - La Gineria - Mirano (Ve)
Cione Francesco - Octavius Bar - Milano
Conte Francesco - Shaker Club - Aversa (Ce)
Cosentino Domenico - Fud Off - Catania
D'avino Dario - 2h - Napoli
Farulla Mario - Baccano - Roma
Ferrari Diego - Rotonda Bistro - Milano
Ferro Cinzia - Estremadura Cafè - Verbania
Fiore Andrea - Il Locale - Firenze
Galdi Francesco - The Yard - Milano
Gentile Francesca - Funi 1898 - Montecatini Terme (Pt)
Hu Luca - Chinese Box - Milano
Lodi Christian - Milord - Milano
Manni Luca - La Ménagère - Firenze
Mazzilli Vincenzo - Speakeasy Bari - Bari
Mosca Salvatore - La Nuit Cafè - Aversa (Ce)
Napolitano Joy - The Barber Shop - Rome
Onorato Nicola - Rebelot - Milano
Perinelli Claudio - The Soda Jerk - Verona
Pistolesi Patrick - Drink Kong - Roma
Rossi Luca - Muà - Genova
Scarnera Nico - Iter - Milano
Stafforini Teo - Radici - Pavia
Turconi Mirko - Lounge 35 - Torino
Venturi Alessandro - La Griffe - Roma
BAR TEAM DELL'ANNO
Atrium Bar - Firenze
Botania - Caserta
Bulk - Milano
Camparino In Galleria - Milano
Colazione Da Tiffany - Monsummano Terme (Pt)
D.One Torino - Torino
Estremadura Cafè - Verbania
Funi 1898 - Montecatini Terme (Pt)
Gradisca - Genova
Happening - Napoli
Jerry Thomas Speakeasy - Roma
Jigger - Spiriti E Cucina - Reggio Emilia
L'antiquario - Napoli
Laltrolato - Salerno
La Punta Expendio De Agave - Roma
Mad -Souls&Spirits- - Firenze
Mag Cafè - Milano
Malkovich - Genova
Matinée - Maiori (Sa)
Milord Milano - Milano
Mor - Trieste
Nu Lounge - Bologna
Orum Bar Hotel Westin Excelsior - Roma
Radici Clandestine - Caserta
Tatikakeya - Calceranica Al Lago (Tn)
The Balance - Savona
The Barber Shop - Roma
The Craftsman - Reggio Emilia
The Soda Jerk - Verona
Tibi Bistrot Provençal - Milano
BRAND AMBASSADOR DELL'ANNO - COFFEE & MORE
Antonelli Andrea - Pulycaff
Ardovino Renato - Eraclea
Bachour Antonio - Pavoni
Barbarisi Sergio - Water + More
Busi Omar - Pavoni
Capitanio Carmine - Kimbo
Chiassai Barbara - Essse Caffe
Colombo Simona - Gruppo Cimbali
Di Biase Emanuele - Comprital (Linea Vegan)
Di Carlo Leonardo - La Marzocco
Dotti Fabio - Caffè Agust
Ferri Elisabetta - Caffè River
Forcone Emmanuele - Pavoni
Gagliardi Giuseppe - Dèbic
Giraudo Caterina - Illy
Giuli Maurizio - Nuova Simonelli
Gonzalez Carles - Rancilio Group
Righi Eddy - Caffè Pascucci
Tortora Andrea - Molino Pasini
Verona Fabio - Costadoro
Wurm Enrico - La Marzocco
BRAND AMBASSADOR DELL'ANNO – SPIRIT
Bevilacqua Patrizia - Bevande Futuriste
Biondi Julian - Polugar
Bonandrini Matteo - Pernod Ricard
Bonoli Matteo - Montenegro
Cattani Alessandro - Fabbri 1905
Costa Dom - Velier
Di Giorgio Gianluca - Cantine Pellegrino
Famiglia Nonino - Nonino
Flamminio Charles - Natfood + Gin Rimini
Gasparri Franco - Diageo
Gosso Walter - Compagnia Dei Caraibi
Leone Federico - Vii Hills Gin
Longo Salvatore - Molinari
Missaglia Luca - Italicus - Rosolio Di Bergamotto
Olianas Nicola - Branca
Piazza Nicola - Martini
Riccio Tania - Mixing Heart Bonaventura Maschio
Russo Aldo Bruno - Campari Academy
Salmi Celestino - Angostura D&C
Soldi Roberta - Celebrity Import (Dilmoor)
Spenuso Francesco - Jack Daniel's
Srokowski Cristobal - Ronabuelo - Onesti Group
Tacchi Fabrizio - Rinaldi
Tarozzo Debora - Roner
Uva Mauro - Nardini
Vanzan Bruno - Rossi D'asiago/ Volare
Vena Leonardo - Lucano
Zaottini Valentina - Gancia
CUOCO DELL'ANNO
Baldassarre Adriano - Tordomatto - Roma
Breda Simone - Sedicesimo Secolo - Orzinuovi (Bs)
Ceriotti Claudio E Buratti Alberto - Koinè - Legnano (Mi)
Ciccolini Sarah - Santo Palato - Roma
Corsi Deborah - Ristorante La Perla Del Mare - San Vincenzo (Li)
Deidda Stefano - Il Corsaro - Cagliari
Del Duca Davide - Osteria Fernanda - Roma
Di Giacinto Riccardo - Ristorante All'oro - Roma
Fornoni Kevin Luigi - Relais Ristorante Torre Mozza - Piombino (Li)
Fossaceca Nicola - Ristorante Al Metrò - San Salvo Marina (Ch)
Gagliardi Luca - La Rampina - San Giuliano Milanese (Mi)
Gorini Gianluca - Dagorini - San Piero In Bagno (Fc)
Guidi Dario - Antica Osteria Magenes - Gaggiano (Mi)
Larossa Andrea - Ristorante Larossa - Alba (Cn)
Magri Cristian - Ristorante Cristian Magri - Settimo Milanese (Mi)
Mammoliti Michelangelo - Ristorante La Madernassa - Guarene (Cn)
Miocchi Alessandro E Lo Iudice Giuseppe - Retrobottega - Roma
Mollica Vito - Il Palagio - Firenze
Monfrinotti Matteo - Villa Sparina Resort - Monterotondo Di Gavi (Al)
Musso Massimiliano - Ca'vittoria - Tigliole (At)
Pasquarelli Lara - Ristorante Claudio - Bergeggi (Ge)
Pisani Dario - Tre Cristi - Milano
Ricchebono Ivano - The Cook Restaurant - Genova
Romano Giuseppe - Me Restaurant - Pizzo (Vv)
Staltari Ivan - Ristorante Al Museo - Bussoleno (To)
Tonizzo Alberto - Al Ferarut - Rivignano (Ud)
PASTICCERE GELATIERE DELL'ANNO
Anastasio Adriano - Pasticceria Adriano - Seriate (Bg)
Boldetti Silvia - Consulente
Bondi Vetulio - I Gelati Del Bondi - Firenze
Bonzi Daniele - Four Seasons - Milano
Camplone Fabrizio - Caprice - Pescara
Cavalleri Giovanni - Pasticceria Roberto -Erbusco (Bs)
Colenghi Maurizio - Pasticceria Dolce Reale - Montichiari (Bs)
De Negri Gloria - Dolce Locanda - Verona
Dianin Denis - Atelier Clusone - Clusone (Bg)
Di Clemente Domenico - Il Palagio - Firenze
Frau Maurizio - Consulente
Galla Fabrizio - Pasticceria Cioccolateria Fabrizio Galla - S. Sebastiano Da Po (To)
Maistrello Giancarlo - Maistrello Caffè - Villaverla (Vi)
Moschella Nicolò - Nicolò Moschella Pastry Lab - Cornaredo (Mi)
Nuti Dario - Rome Cavalieri - Roma
Pedron Marco - Ristorante Cracco In Galleria - Milano
Pelizzoli Candida - Gelateria Oasi - Fara Gera D'adda (Bg)
Riva Moscara Andrea - Ristorante Barrique E Epos Wine&Food - Monte Porzio Catone (Rm)
Rossi Alessandro - Bar Jole 1930 - Sassello (Sv)
Russo Federica - Pasticceria Fabrizio Galla - S. Sebastiano Da Po (To)
Santin Maurizio - Antico Caffè Spinnato - Palermo
Serra Marco - Marco Serra Gelatiere - Carignano (To)
Servida Alex - Pasticceria Alessandro Servida - Pantigliate (Mi)
Tortora Andrea - Ristorate St. Hubertus, Hotel Rosa Alpina - San Cassiano in Badia (Bz)
Vannucci Gabriele - Ristorante Contrada by Gordon Ramsay - Castelnuovo Berardenga (Si)
Zippo Giuseppe - Le Mille Voglie - Specchia (Le)
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