Baritalia riparte, ma dalla primavera del 2021. "Ora non possiamo, Torniamo subito" è il cartello che abbiamo idealmente appeso alla manifestazione. Vi aspettano nuove energie, idee originali, contenuti innovativi.
La prima tappa si svolgerà in primavera (la data è in fase di definizione) in una location d’eccezione: il Locale Firenze di via delle Seggiole, in pieno centro cittadino, a un quarto d’ora a piedi dalla stazione di Santa Maria Novella.
Momento culminante di ciascun appuntamento sarà Baritalia Lab, un confronto/sfida tra i bartender selezionati dalla nostra giuria tecnica tra le candidature pervenute in redazione. Quest’anno i candidati (sono previste esibizioni di tre bartender alla volta) dovranno creare un cocktail originale o una rivisitazione di un cocktail classico che valorizzi il prodotto sponsor. A giudicare le performance ci saranno come sempre i coach delle aziende partner, affiancati da alcuni grandi barman della città/regione, che avranno la facoltà di scegliere un candidato per tappa per il final show a Milano.
Invia la tua ricetta originale
Il tema di quest’anno è il cocktail più venduto di sempre: il “Fai tu!”. Un invito a creare un drink capace di conquistare i tuoi clienti, un cocktail con la tua firma, la tua impronta.
Per creare la tua ricetta devi scegliere uno tra i seguenti prodotti sponsor: Amaro Nonino Quintessentia, Campari, Cointreau, Organics, Tequila Corralejo e Tequila Ocho.
Ricordati che per la tua ricetta non potrai utilizzare brand diversi da quelli presenti nel paniere, salvo il caso in cui nel paniere non ci sia lo spirit che vuoi utilizzare (per esempio: se nel paniere c’è un gin e la tua ricetta prevede un gin dovrai utilizzare quello specifico brand. Se la tua ricetta prevede un mezcal e nel paniere non è presente nessun mezcal, potrai scegliere liberamente la marca preferita).
Per completare la candidatura basta iscriverti su premium.bargiornale.it e compilare il form di iscrizione.
A primavera selezioneremo i 60 bartender che saranno protagonisti della prima tappa di Baritalia.
È possibile inviare più di una ricetta?
Certamente Daniele!