Si chiude il 28 aprile il bando dedicato alle aziende per partecipare alle selezioni che decreteranno i finalisti dei nuovi campionati italiani di Sca Italy in programma tra il 20 e il 24 gennaio 2024 nell’ambito di Sigep a Riminifiera. Dopo tre anni di fermo a causa del covid, la macchina delle gare è ripresa con alcune novità, tra cui, nella latte art, la prova con le bevande a base vegetale, una scelta (limitata alle competizioni italiane) in linea con il trend di richiesta di queste bevande che al bar è in fortissima crescita.
Il bando si può consultare al sito www.scaitaly.coffee/selezioni-ufficiali-2024 ed è rivolto ad aziende socie della Specialty Coffee Association che vogliono ospitare le selezioni delle varie categorie in gara: Barista, Brewers Cup, Cup Tasters, Latte Art, Coffee in Good Spirits e Roasting, che nella finale 2023 hanno visto numerosi giovani baristi cimentarsi nelle diverse discipline, trovando spesso supporto e guida in altri concorrenti, soprattutto in chi ha più esperienza; perché questo è il vero spirito della gare.
Nel corso di questa nuova stagione di competizioni saranno in tutto 60 i finalisti selezionati attraverso le diverse tappe sul territorio italiano, suddivisi per le 6 discipline, che si sfideranno per conquistare il titolo nazionale davanti a un pubblico numeroso e interessato e soprattutto per partecipare alla finale mondiale, che rappresenta un’ulteriore grande sfida e un’importante occasione di crescita personale e professionale.
A proposito delle competizioni internazionali, a breve si svolgeranno quelle dei campioni in carica 2023 delle categorie Barista (con l’italiano Andrea Ricci), Brewers Cup (Giacomo Vannelli), Cup Tasters (Fabio Dotti) e Cezve/Ibrik (quest’ultima non vedrà gareggiare alcun italiano), in programma ad ad Atene, Grecia, tra il 22 e il 24 giugno nell’ambito di Athens Metropolitan Expo
Le finali mondiali di Latte Art (Stefano Nodari), Coffee in Good Spirits (Marco Poidomani) e Roasting (Roberto Breno) si svolgeranno a Taipei, Taiwan tra il 17 e il 20 novembre nell’ambito del Taipei International Coffee Show.
: www.scaitaly.coffee/selezioni-ufficiali-2024
