Un’analisi di Coldiretti presentata in occasione della Giornata nazionale di prevenzione contro gli sprechi alimentari lo scorso 5 febbraio, ha evidenziato che ogni anno nel mondo viene gettato complessivamente oltre un miliardo di tonnellate di cibo, pari al 17% di tutto quello prodotto, con un impatto devastante sull’ambiente e sull’economia, ed un grande problema etico in un mondo in cui ci sono oltre 800milioni di persone affamate. Una prima risposta è arrivata dall’app To Good To Go, che permette a bar, ristoranti, forni, pasticceri, supermercati e hotel di vendere online a un tezo del prezzo originale il cibo venduto, “troppo buono per essere buttato”.
In occasione della Giornata internazionale dei diritti dei consumatori, in programma il 15 marzo, Caffè Corsini, che nel 2021 è entrata a far parte del gruppo internazionale Melitta ha infatti deciso di inaugurare, all’interno del proprio store online, una pagina “Outlet” che raccoglie caffè ed altri prodotti della Torrefazione ancora perfettamente conformi alla vendita, ma con un termine minimo di conservazione più ravvicinato rispetto al ciclo di vita degli alimenti solitamente commercializzati dall’azienda. In ogni scheda prodotto viene indicato il termine minimo di conservazione del lotto scelto al momento dell’acquisto nello shop online. L’iniziativa si propone di ridurre gli sprechi, garantendo allo stesso tempo al consumatore importanti occasioni di risparmio, che possono arrivare fino al 60% in meno, rispetto al tradizionale prezzo di vendita dei prodotti.
Istituita dalle Nazioni Unite nel 1986, la Giornata Internazionale dei Diritti dei Consumatori non tratta solo i diritti e i doveri del consumatore consapevole, ma promuove anche tematiche come la tutela dell’ambiente e la salute dell’economia in generale. Si tratta di una ricorrenza che intende rappresentare un’occasione per spronare tutte le forze di mercato a rispettare e accrescere la sicurezza dei consumatori, in quanto parte attiva dell’economia, alla quale la Torrefazione di Badia al Pino (AR) ha deciso di aderire offrendo il suo personale contributo.
I prodotti della sezione Outlet di Caffè Corsini sono disponibili al link diretto www.caffecorsini.com/it/catalogo/18542/outlet.
