Da oltre 160 anni, Julius Meinl rappresenta un punto di riferimento nella cultura del caffè, unendo la tradizione viennese all’innovazione e alla sostenibilità. L’azienda, con un cuore produttivo a Vicenza, continua a distinguersi nel settore grazie a una filosofia che coniuga qualità, responsabilità ambientale e ricerca costante dell’eccellenza.
L’attenzione alla qualità e alla sostenibilità ha portato Julius Meinl a sviluppare prodotti che incontrano le esigenze di un mercato in continua evoluzione. La crescente sensibilità verso scelte etiche e responsabili ha guidato il successo della linea The Originals Bio Fairtrade, che nel 2024 ha superato i 6 milioni di euro di vendite, conquistando oltre 2000 clienti attivi.
Questa gamma di miscele pregiate, certificate Bio e Fairtrade, incarna perfettamente l’impegno dell’azienda nel garantire non solo eccellenza nel gusto, ma anche un impatto positivo sull’ambiente e sulle comunità di coltivatori. Blend come Gloriette Gold, Belvedere Blend e Danube Delight si distinguono per profili aromatici unici e una lavorazione attenta che esalta la purezza delle materie prime. Nel corso dell’anno, la gamma si è ampliata con il lancio dei formati da 500 g, con pack riciclabile, per Belvedere Blend e Danube Delight, rispondendo alla crescente richiesta di soluzioni sostenibili e pratiche per il settore Horeca.
Rispettare la qualità del caffè e l’ambiente
Ogni dettaglio del processo produttivo è studiato per rispettare la qualità del caffè e l’ambiente. L’uso di packaging riciclabile, l’installazione di pannelli fotovoltaici e l’adozione di tecnologie all’avanguardia hanno permesso una riduzione significativa delle emissioni di CO₂. L’azienda punta, inoltre, a raggiungere il 100% di approvvigionamento responsabile entro il 2025, attraverso iniziative come il Generations Program in Colombia e Uganda, volto a migliorare le condizioni di vita dei coltivatori e promuovere pratiche agricole sostenibili, e l'iniziativa Responsibly Selected Coffee, che garantisce l’acquisto del caffè attraverso schemi di sostenibilità conformi al Coffee Sustainability Reference Code della Global Coffee Platform.
Le miscele conquistano l’alta pasticceria
Il prestigio delle miscele Julius Meinl si riflette anche nel mondo dell’alta pasticceria. Antonio Bachour, pastry chef di fama mondiale e Global Brand Ambassador del brand, utilizza questi caffè nelle sue creazioni, dimostrando come il connubio tra qualità e innovazione possa dare vita a esperienze sensoriali straordinarie. La cultura del caffè viennese, con la sua storicità e raffinatezza, continua a influenzare il modo in cui Julius Meinl interpreta e trasmette il piacere di un caffè d’eccellenza.
Un futuro fatto di innovazione e sostenibilità
Guardando al futuro, Julius Meinl prosegue il suo percorso di crescita con un impegno costante verso la sostenibilità e l’innovazione. Il 2025 vedrà ulteriori novità, con l’obiettivo di rendere il caffè un’esperienza sempre più consapevole e rispettosa dell’ambiente. Con una tradizione secolare e una visione proiettata al domani, Julius Meinl continua a scrivere la storia del caffè, una tazza alla volta, portando avanti i valori della cultura viennese e trasformandoli in un’esperienza moderna e sostenibile.
