Cresce il mercato del porzionato e con esso la richiesta di macchine espresso in grado di estrarre da cialde e capsule un prodotto in tazza di qualità buona e costante. La risposta de La Spaziale a questa domanda della Fourth Wave del caffè è la macchina espresso a due gruppi compatta Vittoria. È disponibile sia in versione EK automatica sia EP semiautomatica e, in base alle particolari necessità del locale, è configurabile per il macinato, per le capsule e per le cialde. Grazie al sistema di scambio termico assicura la costanza e la stabilità termica di una macchina tradizionale da cui eredita anche l’ampio piano poggia-tazze. Offre inoltre una lunga autonomia nelle erogazioni grazie al capiente serbatoio da 5 litri ricaricabile dall’alto e ad una caldaia da 5 litri. Opzionale il collegamento alla rete idrica.
La nuova macchina è frutto di oltre 20 anni di studio, sviluppo e applicazione di sistemi chiusi e brevettati per le macchine da caffè professionali nel mercato del porzionato sia per le cialde sia per le capsule, condotte dall’Azienda di Casalecchio di Reno (BO). Dalla macchina che l’ha preceduta, la S1 Armonia, eredita la flessibilità, alla quale ha unito il plus della configurazione sia per caffè macinato sia il porzionato con la possibilità di effettuare un maggior numero di erogazioni in tazza.
Scheda tecnica:
- Dimensioni: larghezza 550 m – altezza 530 mm – profondità 620 mm
- Macchina da caffè elettronica 2 gruppi, con dosatura programmabile (Versione EK)
- Macchina da caffè semiautomatica 2 gruppi, ad erogazione continua (Versione EP)
- Erogazione di caffè in polvere, cialde o capsule, a seconda della configurazione richiesta
- Pompa a vibrazione regolabile incorporata per ogni gruppo erogatore
- Caldaia da 5 litri
- Serbatoio interno da 5 litri con caricamento dall’alto
- Capienza bacinella da 1,5 litri
- Optional:
- Allacciamento rete idrica
- Scarico diretto
