Dal 2012, centosessanta bartender, i nostri magnifici “senatori”, hanno contribuito al successo del Drink Team, la squadra speciale di miscelazione di Bargiornale.
Questo team esplora da oltre un decennio i confini del bere miscelato con ricette e prodotti selezionati in completa autonomia.
Non ci sono scelte imposte: ognuno è libero di scegliere i propri ingredienti proprio come farebbe nel proprio bar.
Ora è il tuo turno per entrare a far parte di questo straordinario roster. Sin dall’edizione inaugurale, il Drink Team ha navigato tra i mari della mixology, esplorando territori che spaziano dai classici intramontabili ai modern classics, dalle miscele dimenticate ai cocktail più innovativi. Abbiamo creato cocktail ispirati al passato e sognato drink del futuro. Ora apriamo le porte a una nuova selezione di talenti pronti a confrontarsi con i trend del 2025.
Come candidarsi
Per candidarti, compila il form entro il 28 marzo 2025.
A selezionarti saranno i senatori del Drink Team insieme al voto on line.
I 24 candidati che usciranno dalla votazlone dei Senatori con il punteggio più alto passeranno alla fase finale e al voto on line, per arrivare ai nuovi 12 membri del Drink Team, che quest’anno esploreranno i trend del 2025.
Eccoli:
- Low & No Alcohol, con mocktail e drink a bassa gradazione pensati per una clientela sempre più attenta, ebbene sì, anche al nuovo codice della strada.
- I Classici Rivisitati propongono twist contemporanei sui grandi classici.
- I Savoury Drinks, invece, aggiungono sapidità per ampliare l’esperienza gustativa.
- Il Green punta su ingredienti sostenibili e pratiche eco-friendly.
- Il Minimal si celebra l’essenzialità e la pulizia, sia negli ingredienti che nella presentazione.
- I Vermouth Drinks segnano la continua ascesa del vermouth e dell’amico bitter come protagonisti assoluti
- Gli Agave Cocktails esplorano l’universo dell’agave con Tequila, Mezcal e altri spirits.
- I drink Multisensoriali puntano a stimolare vista, olfatto e gusto con colori e profumi sorprendenti.
- Lo stile Disco & Pop richiama vibrazioni nostalgiche ispirate agli anni d’oro della musica. - Infine i 50/50 una categoria simbolo di semplicità ed equilibrio. L’unione in parti uguali di un amaro e un distillato o liquore ad alta gradazione offre nuove opportunità di sperimentazione per professionisti!
Il meccanismo
Chi può partecipare
Tutti i bartender professionisti potranno candidarsi compilando il form, entro il 28 marzo 2025, su bargiornale.it. Non possono essere candidati né autocandidarsi coloro che hanno già fatto parte del Drink Team. Possono essere candidati o candidarsi coloro che, pur essendo stati candidati negli anni passati, non sono entrati a far parte del Drink Team.
Selezione a cura dei senatori
Ciascun “senatore” (ex componente delle precedenti edizioni) potrà indicare, dalla lista dei candidati, fino a 10 preferenze, cui attribuirà un punteggio decrescente da 10 a 1. I 24 che avranno ottenuto i punteggi più alti saranno i candidati ufficiali.
Votazione on line
Sarà successivamente pubblicata su tutti i nostri media la shortlist dei 24 candidati. Dal 5 al 20 maggio 2025 si aprirà il voto on line. Gli addetti ai lavori potranno scegliere fino a tre tra i 24 candidati selezionati nella short list dai senatori del Drink Team (il voto dei senatori del Drink Team peserà per l’80%,il voto on line il 20%).
Presentazione del nuovo team
I 12 in cima alla classifica finale entreranno a far parte del nuovo Drink Team. Il nuovo Drink Team sarà presentato nel numero di giugno 2025 di Bargiornale e debutterà con le proprie ricette sul numero di luglio-agosto 2025.
Ecco l'elenco dei senatori del Drink Team, aggiornato alla stagione 2024-2025
- Carola Abrate
- Lorenzo Aiosa
- Edris Al Malat
- Tea Alberizzi
- Federico Altamura
- Augusto Amaral
- Luca Angeli
- Flavio Angiolillo
- Piero Appeso
- Luca Ardito
- Stefano Armiento
- Paolo Baccino
- Angelica Baldan
- Valeria Bassetti
- Ilaria Bello
- Gino Benvegnù
- Chiara Beretta
- Patrizia Bevilacqua
- Alice Bidini
- Matteo Bonandrini
- Salvatore Bongiovanni
- Tiziana Borreani
- Emanuele Bruni
- Luca Bruni
- Lucian Bucur
- Gianfranco Cacciola
- Matteo Calcagno
- Andrea Calore
- Elia Calvieri
- Samuele Campanini
- Fabrizio Candino
- Domenico Carella
- Andrea Carlucci
- Elis Carriero
- Luca Casale
- Claudio Cau
- Fabio Cavagna
- Gian Maria Ciardulli
- Francesco Cione
- Tommaso Colonna
- Dario Comini
- Francesco Conte
- Micaela Contini
- Simone Corsini
- Mattia Corunto
- Alberto Corvi
- Domenico Cosentino
- Luca Coslovich
- Christian Costantino
- Veronica Costantino
- Francesco Cuccuru
- Annafranca Cugusi
- Lucio D'Orsi
- Gianni Dall'Olio
- Daniele Dalla Pola
- Ciro De Georgio
- Sossio Del Prete
- Francesco Di Gioia
- Christian Di Giulio
- Matteo Di Ienno
- Marianna Di Leo
- Giacomo Diamante
- Federico Diddi
- Peppe Doria
- Andrea Dracos
- Mario Farulla
- Elisa Favaron
- Diego Ferrari
- Cinzia Ferro
- Rocco Fiorenza
- Charles Flamminio
- Cristina Folgore
- Francesco Galdi
- Federica Geirola
- Yuri Gelmini
- Francesca Gentile
- Ivan Geraci
- Giuliana Giancano
- Rachele Giglioni
- Alessio Giovannesi
- Walter Gosso
- Luca Granero
- Raffaele Iovinella
- Leonardo Leuci
- Gian Nicola Libardi
- Carmelo Licata
- Mattia Lissoni
- Cristian Lodi
- Salvatore Longo
- Valentino Longo
- Corrado Lotà
- Marco Macelloni
- Simone Maci
- Luca Manni
- Luca Marcellin
- Laura Marnich
- Carmelo Martino
- Roberta Martino
- Vincenzo Mazzilli
- Loris Melis
- Diego Melorio
- Samantha Migani
- Nicolantonio Milella
- Simone Mina
- Guglielmo Miriello
- Terry Monroe
- Lucia Montanelli
- Max Morandi
- Salvatore Mosca
- Joy Napolitano
- Gianluca Nardone
- Monica Noni
- Edoardo Nono
- Umberto Oliva
- Mattia Pastori
- Claudio Perinelli
- Fabio Perugini
- Michele Picone
- Renato Pinfildi
- Sette Piterà
- Pasquale Pizzi
- Andrea Pomo
- Gianpaolo Posata
- Iolanda Prisco
- Cristian Ricci
- Emilio Rocchino
- Erica Rossi
- Luca Rossi
- Roberto Rossi
- Denise Ruscio
- Emanuele Russo
- Marco Russo
- Nico Sacco
- Edoardo Sandri
- Paolo Sanna
- Tommaso Scamarcio
- Salvatore Scamardella
- Nicola Scarnera
- Enrico Scarzella
- Laura Schirru
- Antonino Sciortino
- Riccardo Semeria
- Leandro Serra
- Andrea Simeoni
- Matteo Spanedda
- Francesco Spenuso
- Corey Squarzoni
- Matteo Stafforini
- Massimo Stronati
- Gabriele Tammaro
- Debora Tarozzo
- Antonio Tittoni
- Valeria Tummolo
- Mirko Turconi
- Mauro Uva
- Bruno Vanzan
- Leonardo Veronesi
- Vanessa Vialardi
- Matteo Zamberlan
- Marco Zampilli
- Dennis Zoppi
