Il secondo libro di Crosby Gaige dedicato esclusivamente alle bevande miscelate.
Un libro che è tascabile a differenza del primo “Crosby Gaige's Cocktail Guide and Ladies' Companion” pubblicato nel 1941.
Offre un indice dei Cocktails divisi per distillato in cui sono presenti drinks come i Collins o i Coolers per arrivare...
Non è un caso che all’interno di questo ricettario si trovi un drink dedicato ad una delle stelle del cinema mondiale: Greta Garbo, nome d’arte di Greta Lovisa Gustafsson, attrice di origini svedesi e naturalizzata statunitense.
Sarà proprio nel 1930 che Greta Garbo nella parte di Anna Christie “parlerà” per...
Nel 1930 la Coward-McCann di New York dà alle stampe un libro di 112 pagine dal titolo “The Saloon in the Home or a garland of rum blossoms”, il saloon casalingo o una fioritura di nasi rossi. Siamo ancora in epoca proibizionista (1919-1933) e scrivere un libro del genere...
La Spagna vanta nomi importanti nella storia del bartending mondiale.
Un esempio sono i primi “Cantineros” a Cuba, come dimostra la storia di Costante Ribalaigua, alla guida del Floridita, all'Avana dal 1912 al 1952.
Ma sono molti i grandi barman che hanno dato il loro contributo all’arte del bere...
Per ingannare l'attesa del Milano Sake Festival, in calendario a fine settembre a Milano, vi presentiamo la guida realizzata dall'associazione culturale La Via del Sake in occasione della prima edizione di Sake Maestro, la competizione che nel 2017 ha spostato l'attenzione di grandi talenti italiani della miscelazione sul "vino di riso" giapponese. I...
Nel 2010 la rivista americana Imbibe ha stilato un elenco dei 25 personaggi più influenti nel mondo del bartending degli ultimi 100 anni.
Tra loro c'è Robert Vermeire. Nato a Knokke in Belgio nel 1891 intraprende gli studi nel campo dell’ospitalità in Germania.
Dopo un’esperienza al Savoy Hotel a...
“Solcherà i mari in eterno, senza meta e senza mai più tornare a terra”.
Questa è la leggenda dell’Olandese Volante, vascello fantasma colpito da una maledizione.
A questa nave leggendaria è intitolato “The Flying Dutchman Cocktail”, un Aviation in salsa olandese preparato con Genever, Triple Sec, gocce di Angostura...
Albert Stevens Crockett nei suoi tre libri sul bar, compreso quello “segreto e inedito” che potrete scaricare qui, raccoglie ricette e storie di alcuni vecchi leoni della miscelazione: Bronx, Duplex, Adonis, Charlie Chaplin, Fanciulli, Robert Burns. Prima di addentrarci in questa storia facciamo un passo indietro. L’America è la culla del bere...
Autore Charley Mahoney; editore, Richard K. Fox; anno di pubblicazione 1905
Questa guida è frutto della collaborazione tra due importanti personaggi dei primi del Novecento: Charley Mahoney e Richard K. Fox. Charley Mahoney è stato prima bartender e poi manager dell’Hoffman House Bar; locale di grande successo soprattutto a cavallo tra il XIX e XX secolo. All’Hoffman...
Il ricettario della Wine Cocktail Competition è la raccolta di tutti drink, completi di ingredienti e di indicazioni per la preparazione, protagonisti della manifestazione, alla sua seconda edizione. Nuovi cocktail, presentati dai protagonisti, ricchi di numerosi spunti per la preparazione di miscelati a base di vino.
Promuovere l'uso del vino...
Titolo: Il Liquorista Pratico
Autore: Luigi Sala
Editore: Casa Editrice Bietti
Anno: 1897 (Terza Ristampa)
Vale la pena rispolverare, per almeno due validi motivi, il testo ultracentenario di Luigi Sala, “Il Liquorista Pratico”. Innanzitutto perché al suo interno contiene notizie e istruzioni per confezionare prodotti di grande attualità come le preparazioni fatte in...
Titolo: Bartender's Guide (Trader Vic)
Autore: Trader Vic with drawings by Ray Sullivan
Editore: Garden City Books
Anno: 1947
Alla fine degli anni Sessanta la cultura o moda tiki era all’apice del suo splendore. Mentre Elvis Presley si preparava a interpretare Blue Hawaii, in tutti gli angoli del globo proliferavano locali dove si...
