Nel corso dell'evento milanese Aperitivi&Co Experience (MegaWatt Court, via Giacomo Watt 15) di domenica 24 e lunedì 25 marzo (h.11-20) sarà presentata la "Pasta al Negroni" firmata, con gesto futurista, dal bartender internazionale Luca Cinalli (Londra) insieme con lo chef Carlo Cinalli. La ricetta prevede un impasto di farina, gin, vermouth e bitter, lavorata in forma di maccherone e condita con sugo di pomodoro.
Può essere il foodpairing giusto e creativo per accompagnare il famoso cocktail del Conte fiorentino, di cui ricade quest'anno il Centenario della prima preparazione sul banco del Caffè Casoni di Firenze a opera del barman Fosco Scarselli. Sarà possibile degustare la Pasta al Negroni per entrambe le giornate anche presso l'apposito spazio bar.
Il 2019 è anche l'anniversario del decimo anno di vita del sito bartender.it i cui quattro soci fondatori hanno dato vita nel tempo a una serie di importanti eventi e iniziative specializzate nel settore bevande e miscelazione come, oltre a Aperitivi&Co Experience (aperitivi, digestivi, corroboranti), theGinDay, the WhiskyDay, the RumDay, Spirits Experience, Agave Experience, Grappa Experience, Coffee Experience.
