La prima tappa di Baritalia Lab 2019, la nostra sfida itinerante dedicata alla miscelazione si è appena conclusa. Il tema di questa edizione è Top of the Pops, un omaggio ai drink più popolari del momento. Nella coreografica cornice del Tyler – Ponte Milvio i concorrenti sono andati in pedana con le loro ricette ispirate a Daiquiri, Negroni, Gin Tonic. Le loro specialità sono state selezionate tra tutte quelle inviate alla redazione da 270 bartender professionisti di tutta Italia. I coach delle aziende partner sono stati i giudici e hanno scelto i loro finalisti per la finalissima del 12 novembre a Milano.
I bartender selezionati per la finalissima di Milano
Baladin - Jessy Santin della Fiba (Formazione Italiana Bar Academy)
Campari Academy - Cosimo Neri del Salotto Negroni 1919 di Certaldo (Fi)
Coca-Cola Hbc Italia - Francesco Parola dell’Open Baladin di Cuneo
Compagnia dei Caraibi - Enzo Russotto de I Frari delle Logge di Prato
Fabbri 1905 - Giulia D’Alberto del Bocum di Palermo
Gruppo Montenegro - Jonathan Bergamasco del Papillon Antico Broletto di Vercelli
Kimbo - Rebecca Sanzone del Jacopa di Roma
Martini - Alessandro Cofini di Ercoli 1928 di Roma
Molinari - Giovanni Vecchio dell’Hardcore Cocktail Club di Salerno
Nonino - Riccardo Di Dio Masa dell’hotel Palazzo Montemartini di Roma
Red Bull - Vincenzo Pagano dell’american bar Vittoria di Nocera Inferiore
I concorrenti premiati
Baladin - Jessy Santin (vincitore), Antonio Destino, Natale Palmieri
Coca-Cola Hbc Italia – Francesco Parola (vincitore), Mario Mastellone, Filippo Laccu, Gianmarco Belardi
Campari Academy – Cosimo Neri (vincitore), Marco Meloni, Augusto Amaral
Compagnia dei Caraibi - Enzo Russotto (vincitore), Mattia Quattrucci, Magdalena Rodriguez
Fabbri 1905 - Giulia D’Alberto (vincitrice), Loris Merlonghi, Andrea Esposito
Gruppo Montenegro - Jonathan Bergamasco (vincitore), Suraya Canton, Christian Di Giulio
Kimbo - Rebecca Sanzone (vincitrice), Mirko Salvagno, Matteo Colombi
Martini - Alessandro Cofini (vincitore), Nima Riocci, Francesco Gattabria
Molinari - Giovanni Vecchio (vincitore), Niccolò Baccarelli, Matteo Masci, Gabriele Palumbo
Nonino - Riccardo Di Dio Masa (vincitore), Fulvio Lomonaco, Aldo Montagnaro
Red Bull - Vincenzo Pagano (vincitore), Manuel Crescini, Marco Corradini
I coach
Baladin – Dennis Zoppi
Coca-Cola Hbc Italia – Joy Napolitano
Campari Academy – Alessandro Pitanti
Compagnia dei Caraibi – Walter Gosso
Fabbri 1905 – Alessandro Cattani
Gruppo Montenegro - Alessandro Venturi
Kimbo – Lucio D’Orsi
Martini – Emanuele Cugini
Molinari – Luca Moroni
Nonino – Lucia Montanelli
Red Bull – Jordy Di Leone
