Tre italiani tra i World’s 50 Best Bars 2022 (dal 51 al 100)

Mentre cresce l’attesa per conoscere la classifica dei migliori 50 bar del mondo, che sarà svelata nella cerimonia di premiazione il 4 ottobre a Barcellona, per la prima volta quindi non a Londra, è arrivato il primo verdetto World’s 50 Best Bars. La The World’s 50 Best Bars Academy, il panel composto dai 650 esperti di bevande che redige la classifica, ha infatti reso nota la lista dei locali che occupano le posizioni dal 51 al 100 (che pubblichiamo in calce). Lista che riserva una buona notizia per l’Italia, con tre nostri locali presenti: il Camparino in Galleria di Milano piazzatosi al 73° posto, seguito da due locali romani, The Court al 77° posto e Freni e Frizioni all'86°.

Un buon risultato, nonostante lo scorso anno i locali in nella stessa classifica fossero 4 (leggi Quattro italiani (di 4 città) nei The World’s 50 best bars (dal 51 al 100): perché è una buona notizia) e qualche perdita di posizione: Il Camparino si era piazzato al 27° posto e The Curt al 64°. Un risultato che colloca il nostro Paese tra quelli più rappresentati in Europa, al pari della Francia e dietro il Regno Unito, in testa alla classifica continentale con 4 locali, tra i quali lo Schofield's Bar di Manchester, il primo non situato a Londra o Edimburgo. Europa che si conferma una delle roccaforti della mixology, con 16 locali in lista in 10 città: dato che fa risaltare ancora di più il risultato italiano, in attesa di soddisfazioni ancora maggiori che magari potrebbero arrivare dalla classifica dei primi 50 posti.

Altro elemento da sottolineare per quanto riguarda l’Europa è la presenza per la prima volta in classifica di un locale cipriota, il Lost & Found di Nicosia (81°) e dell’Est, grazie alle new entry Antique American Bar di Bratislava (91°) e Kraków's Tag di Cracovia (97°).

Qualità in crescita in tutto il mondo

Ampliando lo sguardo, la lista delle posizioni dalla 51 alla 100 include locali di 32 città di tutto il mondo. La parte del leone spetta a Singapore, che piazza in lista ben 8 locali, sui 14 totali dell’area Asia e Medio oriente, la seconda in totale per numero di presenze in lista a testimonianza della forte crescita della miscelazione in questa parte del mondo.

Sono 11 invece i cocktail bar dell’area Americhe, 4 dei quali con sede negli Usa. Ma per quanto riguarda quest’area, da sottolineare la bella performance dei locali del Messico, con il Brujas di Città del Messico (64°) e la new entry Zapote Bar (98°) di Playa del Carmen, ma soprattutto dell’America Latina, con 4 presenze: il Presidente di Buenos Aires (61°), il Tan Tan di San Paolo (62°), seguiti da due debuttanti dalla Colombia, El Barón di Cartagena (66°) e La Sala de Laura di Bogotá (70°).

Così come da sottolineare la crescita esponenziale di aree ritenute fino a poco tempo fa periferiche del mondo mixology. È il caso del Sudafrica, presente con ben 4 locali: Cause Effect Cocktail Kitchen (53°), Art of Duplicity (88°) e The House of Machines (92° tutti di Città del Capo ail quali si aggiunge il Sin + Tax di Johannesburg (100°). Conclude la presenza africana l’Hero Bar di Nairobi (68°).

THE WORLD’S 50 BEST BARS 2022 (dalla 51 alla 100)

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