Con il progetto#ritornoalleOrigini il Birrificio Angelo Poretti (Carlsberg Italia) intende promuovere la valorizzazione di alcuni mestieri "fatti come una volta" che sono alla base della nostra identità e patrimonio artistico-culturale. A fare da filo conduttore la presentazione della nuova birra chiara Angelo Poretti 3 Luppoli Non Filtrata (4,9° alc), realizzata secondo una ricetta tradizionale del birrificio varesino con una doppia luppolatura a freddo utilizzando tre luppoli, tra i quali si staglia un luppolo amaro, speziato e agrumato come il nordamericano Zeus. Tipologia lager a bassa fermentazione, di colore paglierino, si presenta di aspetto velato per i lieviti in sospensione; di corpo leggero, presenta un amaro equlibrato (20 Ibu). Disponibile in bottiglia 33 e 66 cl e in lattina 33 e 50 cl, oltre che in fusto 20 litri per il sistema Draught Master Modular 20.
Alla presentazione alla Fonderia Napoleonia Eugenia nel quartiere Isola di Milano (1806) erano presenti, tra gli altri, l'ad Carlsberg Italia Alberto Frausin, la marketing manager Carlsberg Italia Serena Savoca e il mastro birraio Angelo Poretti Flavio Boero. Ad allietare gli ospiti ha provveduto il Trio musicale Gaia Banfi con musiche jazz.
Dopo Milano, sono sei le tappe previste in giro per l'Italia per la presentazione di Angelo Poretti 3 Luppoli Non Filtrata, unitamente alla presentazione di vari mestieri artigiani da parte di altrettanti esperti e di una mostra fotografica in tema.
Roberta Mazzone (@_lagiuditta) presenterà l'arte dei maestri birrai dello storico Birrificio Angelo Poretti (1877, Induno Olona);
Gianmarco Torbi (@disarmonico) racconterà l'Antica Barberia Peppino in attività dal 1957 dietro piazza di Spagna a Roma;
Nicola Carmignani (@nicolacarmignani) farà scoprire i segreti dell'arte orafa milanese di Meda Orafi (1916);
Elisabetta Rossi (@labettarossa) narrerà le fasi di lavorazione dei vetri artistici della veneziana Fornace Mian di Murano (1962);
Marika Marangella (@marikamarangella) illustrerà le abilità artigiane dell'Antica Cappelleria Malaguti di Bologna (1870);
Davide Molica (@il_mastromatto) mostrerà come nasce un ombrello fatto a mano e su misura della ditta Maglia di Milano (1854);
Gionata Smerghetto (@gionata_s) racconterà l'abilità nell'arte liutaia (1539) di costruire un violino della Liuteria Trabucchi di Cremona (1992).
«Per celebrare questa nuova Angelo Poretti 3 Luppoli Non Filtrata - ha affermato Serena Savoca, marketing manager Carlsberg Italia - ricavata da una nostra ricetta di oltre 140 anni fa, abbiamo voluto avere vicino una serie di grandi artigiani di mestieri storici che meritano di essere supportati e valorizzati da tutti».
