Per l’ultima tappa e finale di Baritalia – Top of the Pops Edition, il nostro laboratorio itinerante di miscelazione sbarca a Milano e diventa diffuso: due giorni (11 e 12 novembre), due location (Santeria e Officina Milano) e 25 top cocktail bar coinvolti per il nostro omaggio alla Milano da Bere di qualità. Baritalia, La location della terza e ultima tappa di Baritalia sarà alla Santeria in via Toscana 31 in zona Bocconi, lunedì 11 novembre: qui si confronteranno i bartender selezionati dalle aziende partner che twisteranno i tre cocktail protagonisti della tappa milanese: Americano, Dry Martini e Margarita. La finalissima italiana si terrà il giorno seguente, martedì 12 novembre, presso Officina Milano in via Giovenale 7, location situata a 5 minuti a piedi dalla Santeria. Qui si sfideranno i finalisti selezionati a Roma, Bari e nell'ultima tappa milanese.
“Altro…”
L’ingresso è libero e gratuito, previa registrazione e si parte alle ore 12.00 con la grande sfida sui twist on classic. In parallelo si terranno i consueti Boot Camp dedicati alle tecniche di miscelazione, tenuti da bartender di fama nazionale e internazionale, aperti gratuitamente a tutti i professionisti che si saranno registrati all’evento. Vere e proprie masterclass sulle tecniche di miscelazione organizzate in collaborazione con 11 aziende leader del fuori casa: Baladin Spirits, Campari Academy, Coca-Cola HBC Italia, Compagnia dei Caraibi, Fabbri 1905, Kimbo, Martini, Molinari, Gruppo Montenegro, Nonino e Red Bull. Chiuderà la giornata Oscar Quagliarini, special guest di Baritalia, che presenterà un "Naso dentro il liquore". Il giorno seguente, a Officina Milano, sempre in zona Navigli, si terrà la finale dell’edizione di Baritalia 2019 alla quale parteciperanno 33 bartender selezionati dai rispettivi coach nel corso dell’anno durante le precedenti tappe di Roma, Bari e Milano. I giudici d'onore della finale saranno: Alessandro Melis, Edoardo Nono, Francesco Cione, Enrico Contro, Giacomo Diamante, Luca Angeli, Fulvio Piccinino, Dario Comini e Flavio Angiolillo. Chiuderà, alle 18.30, la giornata Fulvio Piccinino con un suo intervento dedicato alle polibibite e alla miscelazione futurista.
