Piatti che viaggiano in taxi, l’emporio e la cultura. Daniel Canzian anticipa il futuro
Un delivery personalizzato e un emporio varato da settembre danno risultati insperati. Strategie di resilienza dello chef Canzian
L’Aperifish di Street Fish, felice mix tra minitapas e i cocktail de La Drogheria
Lo Street Fish di Torino inventa un aperitivo a base di tapas di pesce abbinate ai cocktail in bottiglia de La Drogheria, cocktail bar di tendenza del capoluogo piemontese. Una formula che verrà probabilmente riproposta anche quando si tornerà alla normalità
Forchette e bacchette, progetto delivery nel nome della cucina fusion
"Forchette e bacchette" è l'originale iniziativa di delivery del Dao Chinese Restaurant di Roma che vede protagonisti lo chef di casa, Zhu Guanggiang, insieme ai colleghi laziali Iside De Cesare e Dino De Bellis
App personalizzata e consegne dopo le 24. La sfida del Banana Republic
A Banana Republic di Roma il delivery è un un affare molto serio: app personalizzata, consegne in proprio e dopo la mezzanotte. E i prezzi? Uguali a quelli del menu ordinario
22 case history per raccontare l’Italia dell’asporto e del delivery
22 case history di locali italiani che durante la pandemia hanno attivato i business dell'asporto e del delivery. Una fotografia della voglia di fare e della creatività di un settore economico che non ha mai smesso di lottare
Pronto? Il gelatiere è in linea e il carrello si riempie. Succede a Casa...
L'e-commerce videoguidato del pasticcere Alberto Marchetti che consiglia e accompagna il cliente all'acquisto finale. Un'idea geniale che funziona con consegne gestite autonomamente in Torino e, in tutta Italia, con corriere
Dal breakfast all’aperitivo, per M10 Café l’importante è stare a contatto con i clienti
Asporto e delivery al M10 Cafè di Lesmo per restare sempre a contatto con il cliente. Tra le proposte che funzionano di più, il kit per preparare a casa un drink con tutte le istruzioni
Lotta allo spreco, on line c’è la magic box di Pasticceria Martesana
La storica pasticceria milanese aderisce a Too Good To Go, applicazione che mette on line l'invenduto a fine giornata. E aiuta ad evitare sprechi
Cocktaileria del Golfo, progetto di filiera per home delivery e locali
Dall'iniziativa di Porto51, cocktail bar dell’isola di Ischia, e dell’azienda di liquori Distillerie Aragonesi, è nata la linea di ready to drink Cocktaileria del Golfo.
Cocktail in lattine d’artista, il delivery pop del Floreal
15 cocktail in lattine dalla ipercolorara grafica pop. È l'idea che è venuta al giovane team del Floreal di Firenze. E gli ordini fioccano da tutta Italia
Special box con tagli da tutto il mondo e la firma di Carne –...
Da Carne - Diversamente Macellai si sono inventati un sito di e-commerce dedicato per le loro Special Box contenenti tagli di carni da tutto il mondo. Inclusa nella box anche la colonna sonora del Paese da dove proviene il taglio
Food pairing con cichéti e mix in lattina, la proposta take away del Mercante...
A Il Mercante di Venezia una nuova proposta di lattine da 33 cl destinate all'asporto e consegna a domicilio. In abbinamento vengono proposti tipici e atipici spuntini veneziani. Una nuova idea firmata da Alessandro Zampieri, titolare de Il Mercante, realizzata in collaborazione con il laboratorio di Al Quèrto a Bassano del Grappa
