She Bartender dell’Anno ai Barawards
Nasce She Bartender dell’Anno, la nuova menzione speciale dei Barawards, promossa da Bargiornale in collaborazione con Pallini
Baritalia 2025 a Catania: selezionati gli ultimi 16 finalisti per Venezia
Partecipazione record alla quinta e ultima tappa del laboratorio itinerante dedicato alla mixology approdato a Catania. Ecco i nomi dei bartender che hanno conquistato gli ultimi 16 posti per la finalissima di Venezia
Baritalia arriva a Catania il 3 novembre. Registrati per l’ingresso gratuito
Compila il form di iscrizione per l'ingresso gratuito per la tappa di Catania di Baritalia, in scena al Nü Doganae, in Dusmet, 2. Potrai assistere a Baritalia Lab e partecipare alle masterclass in programma
Barawards 2025: scopri i locali finalisti e vota i tuoi preferiti
Scopri i finalisti per ognuna delle undici categorie che premiano i migliori locali del fuori casa e vota i tuoi preferiti. Le votazioni chiudono il 2 novembre. I vincitori saranno rivelati durante la Barawards Gala Night Party di lunedì 12 gennaio 2026
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Barawards 2025: scopri e vota i professionisti candidati alla vittoria
Scopri i finalisti per ognuna delle dieci categorie che premiano i migliori professionisti del fuori casa e vota i tuoi preferiti. Le votazioni chiudono il 9 novembre. I vincitori saranno ...
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Baritalia arriva a Catania il 3 novembre. Registrati per l’ingresso gratuito
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Torna Orientamento Turismo 2026, il progetto che guida i giovani verso il mondo dell’ospitalità
Ripartono da gennaio le giornate di orientamento per gli studenti degli istituti alberghieri e turistici interessati a lavorare nel mondo dell’hospitality. Iscrizioni aperte per scuole e aziende
Aperte le iscrizioni a Scrivere di Gusto, il corso on line di Visintin per...
Un percorso di cinque lezioni ideato da Valerio Massimo Visintin, tra i più autorevoli critici gastronomici, per imparare a raccontare il mondo del cibo con etica e stile. Con esercizi pratici e possibilità di stage in riviste di settore
Kate Gerwin: «Più tecnica, meno rockstar»
Bartender, campionessa, imprenditrice, personaggio Tv, mentore, speaker, designer: Kate Gerwin risponde a ciascuna di queste definizioni, tenendole tutte collegate con il filo della sua...
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Beer&Food Attraction accende i riflettori sulla mixology
La birra resta al centro della prossima edizione della manifestazione dedicata al mondo beverage e food, in programma alla fiera di Rimini dal 15 al 17 febbraio 2026. Ma si amplia lo sguardo su spirits e miscelazione con il nuovo format Mixology Attraction
Valentina Scuotto è la Lady Amarena Italia 2025
Con un cocktail "da indossare" la bartender, napoletana di origine e ternana d’azione, conquista la finale italiana della competizione Fabbri 1905 dedicata alle signore della miscelazione. Il prossimo anno la finale internazionale
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Conto alla rovescia per la Fiera dei Vini di Piacenza
Dal 22 al 24 novembre va in scena a Piacenza Expo la manifestazione, tra gli appuntamenti di riferimento per il mondo del vino italiano. Presenti oltre 280 le cantine da tutta la Penisola e un ricco programma di incontri formativi e culturali dedicati ai professionisti
Fiol Master: la nuova vita del Prosecco in miscelazione
Rendere il prosecco protagonista della mixology contemporanea è l’obiettivo della competizione internazionale ideata da Fiol. I vincitori dell’edizione 2025 hanno vissuto in Italia un viaggio esperienziale tra masterclass e locali simbolo della cultura del bere bene
Il caffè tra tradizione e creatività al Nespresso Bar di Milano
Sorge in Piazza Cordusio il primo bar di Nespresso in Italia. Uno spazio dove il caffè diventa esperienza, tra ricette inedite, signature drink e proposte stagionali
El Ronero, la nuova monorigine di 1895 Coffee Designers by Lavazza
In edizione limitata, la nuova monorigine della linea di specialty di Lavazza, è un Arabica Cantimor affinato oltre 100 giorni in botti di rum cubano. Un caffè perfetto anche per l'alta miscelazione e che ha in Agostino Perrone il suo ambassador d'eccellenza
Le novità ODK Orsadrinks per baristi e bartender
L'azienda piemontese ha ampliato la gamma di sciroppi ODK Sugar Free con 8 nuove referenze fruttate. E arriva anche la ODK Limonata, un concentrato da vero succo di limoni per preparare una limonata in pochi secondi
Coca-Cola e l’Italia: crescono l’occupazione e il valore distribuito
1,142 miliardi di euro generati e distribuiti, circa 30.000 posti di lavoro tra diretti e indiretti, investimenti sul territorio. L’impatto socio-economico delle attività della Company nel nostro Paese nel report della Sda Bocconi
Si è spento Loriano Bagnoli, il fondatore di Sammontana
Con la sua visione ha trasformato il laboratorio artigianale di famiglia in un colosso del gelato e della pasticceria, tra i principali player del fuori casa
Gelato Festival World Masters, i nomi dei finalisti italiani
Selezionati gli ultimi 8 finalisti del Gelato Festival World Masters. La finale a 16 sarà a gennaio 2026, durante Sigep. I nomi e i gusti che hanno conquistato la super giuria
Dal cedro al tartufo: i consigli dello chef Andrea Pacelli per lavorare con ingredienti...
Quando l'ingrediente ha una forte personalità va dosato con attenzione: parola di Andrea Pacelli, chef del Love Truffles di San Cesario, autore del menu del viaggio nel paese dei cedri di Tassoni, incluso il dessert Il Diamante Tassoni: la ricetta
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L’eleganza cristallina di Pasabahce e Nude per la mixology
Due marchi, Pasabahce e Nude, lo stesso obiettivo: rispondere alle esigenze dei mixologist con linee dalla forte identità, capaci di valorizzare le loro creazioni
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La nuova dimensione del lavaggio professionale secondo Winterhalter
L'azienda presenterà a Host i nuovi servizi digitali smart che arricchiscono le sue lavastoviglie e lavabicchieri e pensati per rendere i processi di lavaggio ancora più semplici, sicuri ed economici
