Barawards 2025: partecipa al Barawards Gala Night Party
Aperta la biglietteria per la serata di gala dei Barawards 2025: appuntamento il 12 gennaio all'Alcatraz di Milano. Tutte le info e il link per acquistare il biglietto
Iscriviti a Fare Impresa, il master gratuito on line per gli imprenditori del fuori...
Aperte le iscrizioni per l'edizione 2026 del master on line gratuito realizzato da Planet One in collaborazione con Bargiornale dedicato a titolari e gestori di locali per aiutarli a migliorare le performance imprenditoriali. Si parte il 2 febbraio
Premio Barawards Innovazione dell’anno 2025: scopri tutti i premiati
Ecco tutti i vincitori al Premio Barawards Innovazione dell'anno 2025 e le top 5 per ogni categoria
Sweet&Shake Cup 2025: manda la tua ricetta con panna spray e caffè
Reinterpretare in chiave moderna il mix caffè e panna spray il tema della nuova edizione del concorso, organizzato da Debic con Bargiornale. Candida la tua ricetta di preparazione analcolica entro il 31 gennaio. Chi vince si aggiudica un percorso di formazione personalizzato sul caffè del valore di 1.000 euro
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Nasce la Coalition Clairin, il progetto di Velier per diffondere la cultura del rum di Haiti
La nuova iniziativa coinvolge un gruppo selezionato di locali di tutto il mondo con l’obiettivo di condividere e far crescere la passione per un distillato unico
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Baritalia: tutti i vincitori dell’edizione 2025
The St. Regis Venice è stato il palcoscenico del final show del laboratorio itinerante dedicato alla mixology, con la finalissima che ha decretato i vincitori assoluti e di squadra di ...
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Agevolazioni dehors prorogate fino a giugno 2027
Un decreto legge, approvato a fine novembre, estende fino al 30 giugno 2027 la durata delle semplificazioni per la posa in opera di dehors, tavolini, ombrelloni sul suolo pubblico da parte dei locali
Rinviato a fine 2026 l’obbligo di assicurarsi contro le calamità per bar e ristoranti
Slitta al 31 dicembre 2026 il termine ultimo, per le micro o piccole imprese con fatturato fino a 10 milioni di euro, per dotarsi di polizze assicurative a copertura dei danni causati da calamità naturali e da eventi catastrofali
Distillerie Berta e il Rinascimento della Grappa nel Monferrato
Nel cuore del Monferrato, l’azienda guida il rinascimento del distillato unendo tradizione, innovazione e ospitalità. Dalla distilleria-santuario di Mombaruzzo al Museo Berta, dall’ospitalità di lusso di Villa Prato alla mixology, un viaggio nell'universo di una realtà che ha trasformato il suo secolare patrimonio in una destinazione di cultura, gusto ed esperienza
Sali, questa drink list è un vero azzardo
Riti e suggestioni del gioco d'azzardo giapponese ispirano le proposte della nuova drink list di Sali, cocktail bar in stile iyzakaya a Milano, firmata da Dario Baturi e Alessia Bellafante
“Amaro è solo l’inizio”: il nuovo corso di Fernet Branca
Uno spot e una nuova strategia di comunicazione in occasione dei 180 anni del prodotto di punta di Fratelli Branca Distillerie. Obiettivo giovani consumatori
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A febbraio, a Bologna, la quinta edizione della Slow Wine Fair
Dal 22 al 24 febbraio, a BolognaFiere, va in scena l’evento dedicato al vino buono, pulito e giusto, con masterclass, convegni, specialty coffee e amari. In contemporanea SANA Food, la fiera sul cibo sano e di qualità
Birra di Natale Forst protagonista della Foresta Natalizia
Patrono dei birrai, San Bonifacio compare sull'etichetta della 22.a edizione limitata di Birra di Natale - Christmas Beer Forst nella iconica bottiglia da 2 litri con tappo meccanico. Come gli altri anni è stata allestita nei pressi della birreria altoatesina la Foresta Natalizia, piccolo villaggio con i più diversi stand gastronomici.
Caffè Vergnano porta l’espresso italiano alle Olimpiadi Milano Cortina 2026
Dai coffee corner sostenibili alle tazze limited edition, la storica torrefazione piemontese sarà protagonista dei Giochi Olimpici e Paralimpici con oltre un milione di tazzine e un progetto che coinvolge tutto il mondo bar
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La qualità del caffè come leva di successo per il bar
Calo dei consumi, forte concorrenza, cambiamento delle abitudini di acquisto: sono diverse le sfide che il mondo del fuori casa si trova ad affrontare....
Mela Fuji e zenzero per la Red Bull Winter Edition 2025
L'edizione limitata dell'energy drink dedicata alla stagione fredda nasce dalla combinazione del gusto delle mele Fuji con la piccantezza dello zenzero
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Crema Calda al Cioccolato: il piacere dell’inverno al bar
Gustosa, inclusiva e pratica, la nuova creazione di Parmalat Professional è la soluzione ideale per arricchire l’offerta dei mesi più freddi e conquistare ogni palato
Due nuove creme gourmet per il pranzo e l’aperitivo firmate D’Amico
La Crema di Peperoni Gialli e la Crema di Peperoni e Pomodori Secchi le nuove specialità, nate nel segno della tradizione mediterranea, sviluppate dal gruppo per ispirare la creatività dei professionisti
L’invenzione della Pinsa Romana: Corrado Di Marco racconta come è nato il brand “pinsa”
Come nasce e come si è evoluta la Pinsa Romana: la storia raccontata dal suo inventore, Corrado Di Marco, insieme alle ricette per arricchire le sue basi
Il nuovo corso del Dirty a Milano passa per la cucina di Nicholas Lentini
L'arrivo in cucina di Nicholas Lentini coincide con l'uscita del menu food del Dirty: un trionfo da Fame Chimica, fra carbonara, burger e supplì
Unox acquisisce Roboqbo e inaugura il nuovo polo industriale
Con l'acquisizione dell'azienda bolognese, il gruppo amplia la sua offerta, affiancando ai propri forni professionali intelligenti i robot multifunzione. Avviate le attività di Unox City, il nuovo polo industriale che concentra in un’unica area stabilimenti produttivi, hub logistico, Innovation Hub ed Experience Hub
Si amplia la famiglia Fine, la rete europea delle attrezzature per il food service
Con l’ingresso del gruppo spagnolo Intecno, il network creato dai principali gruppi europei di acquisto di attrezzature professionali per la ristorazione estende l’operatività a nuovi Paesi
