Baritalia 2026 parte da Bergamo il 30 marzo! Manda la tua ricetta entro l’8...
A Bergamo la prima tappa di Baritalia 2026. Verranno selezionati i primi finalisti per la finalissima di Venezia. Scopri i prodotti del paniere e candida la tua ricetta
Premio Barawards Innovazione dell’Anno 2026: candidature aperte fino al 15 marzo
Possono iscriversi (gratuitamente) al premio tutti i prodotti/servizi/attrezzature/arredi nuovi o innovativi per il fuori casa lanciati sul mercato italiano tra luglio 2025 e marzo 2026
Drink Team 2026-2027: aperte le candidature
Partita la caccia ai 12 talenti che formeranno la nuova squadra di miscelazione di Bargiornale. C'è tempo fino al 27 marzo per candidarsi alle selezioni. I bartender interpreteranno i 10 trend che stanno ridefinendo la mixology contemporanea
Metti alla prova la tua creatività con Scrocchiarella Masters
Manda la tua ricetta di Scrocchiarella creativa e Scrocchiarella Sandwich creativa entro il 31 marzo. Saranno in dieci a contendersi il titolo di Scrocchiarella Master nella sfida dell'11 maggio a Milano
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Un tavolo tecnico per le aziende della distribuzione alimentare
L'associazione AGroDiPAB Horeca si fa capofila della proposta di costituire un tavolo tecnico che riunisca i ministeri e le organizzazioni della filiera
Accordo Fipe-Quandoo per contrastare il fenomeno del no-show
Una partnership che consentirà agli associati Fipe di accedere a condizioni agevolate alla piattaforma Quandoo per gestire le prenotazioni online
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Le novità di Fine Spirits al Whisky Festival di Roma
Il distributore specializzato in etichette indipendenti presenta le ultime acquisizioni in tema di whisky, da GlenallAchie a Ardnahoe
Simone Delucchi vince la Diplomático Artisans Of Taste 2025
Con un'originale reinterpretazione del Mulata Daiquiri, il bartender de Il Ratti Cockctail Bar di genova ha trionfato nella finale italiana del concorso firmato Diplomático Rum
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Campari cerca il Bartender of the Year
Torna la Campari Bartender Competition: un viaggio in 20 regioni per raccontare l’Italia in un cocktail che interpreti il tema
“The Red Soul of your Region”
0,0% e 0,0% Ipa, le proposte analcoliche firmate Bavaria
Ideali per ogni momento della giornata, le due referenze sono prodotte con un processo che preserva il gusto della birra, pur in assenza di alcol
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Conto alla rovescia per Slow Wine Fair. A BolognaFiere dal 22 al 24 febbraio
Tutto pronto per la quinta edizione della fiera del vino buono, pulito e giusto. Ad attendere i professionisti più di 1.100 espositori da tutta Italia e da 28 Paesi, con oltre 7.000 etichette, e un ricco programma di masterclass e conferenze. Spazio anche a spirits, amari, caffè e mixology
Arabica Single Origin, la nuova collezione di caffè monorigine di Hausbrandt
Tre referenze, in Soft Pack da 250 g, compongono la nuova collezione della storica torrefazione, che propone un viaggio sensoriale tra le terre del Centro e Sud America. Ideali per espresso, estrazioni con filtro e French press
Julius Meinl taglia il traguardo del 100% di caffè selezionato responsabilmente
La storica torrefazione raggiunge un importante traguardo nel suo percorso di sostenibilità: tutto il caffè verde lavorato negli stabilimenti di Vienna e Vicenza è Responsibly Selected
Fever-Tree lancia il nuovo formato lattina da 150 ml
Disponibili nel nuovo formato, pensato anche per la bevuta liscia, tre referenze iconiche della collezione di mixer premium del marchio
Le novità di Natfood per la bella stagione
Dalle creme fredde alle nuove basi per sorbetti inclusivi, passando per granite e frappè: l’offerta dell’azienda si amplia in vista della bella stagione con soluzioni attente alle nuove esigenze di consumo, insieme a un’importante evoluzione dell’immagine
Enrico Amesso è il nuovo direttore generale di Fabbri 1905
Il manager bolognese affiancherà l’ad Michele Magli nella strategia di crescita di lungo periodo della storica azienda bolognese
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Hamburger al bar, quando la tecnica fa la differenza
L'hamburger conquista anche il mondo bar, adattandosi a pranzi veloci, aperitivi rinforzati e servizio serale informale. Partner dei locali, GrosMarket consente di scegliere tra diverse soluzioni di prodotto e di servizio per costruire un'offerta vincente, senza complicare l'operatività quotidiana
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Salami Chips, il salamino croccante che sorprende e conquista
Il salamino si trasforma in uno snack originale, ricco di gusto e pratico, perfetto per arricchire la proposta per l’aperitivo o per una pausa diversa dal solito
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Perché scegliere i sistemi di lavaggio Winterhalter
Con i suoi sistemi di lavaggio performanti ed evoluti Winterhalter garantisce bicchieri e stoviglie sempre puliti e brillanti, facendo risparmiare tempo, risorse ed energie da dedicare alla costruzione di un’esperienza al top per il cliente
Unox acquisisce Roboqbo e inaugura il nuovo polo industriale
Con l'acquisizione dell'azienda bolognese, il gruppo amplia la sua offerta, affiancando ai propri forni professionali intelligenti i robot multifunzione. Avviate le attività di Unox City, il nuovo polo industriale che concentra in un’unica area stabilimenti produttivi, hub logistico, Innovation Hub ed Experience Hub
