Since 1783

L'effervescenza al bancone ha un papà.
Si chiama Jacob Schweppe e ha reso possibili due prodotti che ogni bartender considera di famiglia: la soda prima, la tonica poi.
Il mondo delle bolle deve molto al tedesco Schweppe, orologiaio e gioielliere in Svizzera con il pallino per le acque medicali, usate come rimedio quasi per tutto in un periodo in cui l'acqua potabile era più rara nel gin.